中伏季节炎热闷热，雷雨最为频繁，容易携带湿气。夏天潮湿是最容易使人感到沮丧的，尤其是老人、小孩、体弱的人，往往会导致夏天中暑等疾病。40天的三伏已经到了中间阶段。这是前20天和后20天之间的转折点。三伏疗法本身很热。此外，我们的身体出汗过多，消耗过多。容易疲劳和消化不良。正是在这个转折点上，如果不通过饮食调整，饮食不当，很容易导致免疫力下降，引发疾病，健康就会下滑。
说到羊肉，很多人可能认为只有在冬季，羊肉才能养人，但实际上，这是一年中最热的季节，也是人类营养消耗量最大的季节，即仲夏，吃羊肉也是一种保健功能。在我国的许多地方，伏日吃羊肉是一种习俗。有一句俗语说：
“伏羊一碗汤，不用神医开药方”
排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
暖胃生津
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
温阳散寒
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏 王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。
《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。
此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
增强体质
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
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